第二步：油温至少达到200度以上后才能倒入大米，大米倒入后锅内会瞬间开始沸腾冒大气泡，并伴有小部分大米开始“自爆”了，如果没有大米“自爆”的话说明油温不够，所以务必加热时间长一点，并且操作时由于油温过高请大家务必注意安全！第三步：大米倒入后要稍微摇晃一下锅，保证锅底受热均匀，以防糊锅。
大米爆米花怎么做？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。爆米花（大米）1、舌尖五常有机稻花香2、舌尖有机山茶油2、白糖第一步：锅烧热后倒入山茶油，不要心疼，山茶油一定要能没过大米才可以。第二步：油温至少达到200度以上后才能倒入大米，大米倒入后锅内会瞬间开始沸腾冒大气泡，并伴有小部分大米开始“自爆”了，如果没有大米“自爆”的话说明油温不够，所以务必加热时间长一点，并且操作时由于油温过高请大家务必注意安全！第三步：大米倒入后要稍微摇晃一下锅，保证锅底受热均匀，以防糊锅。
第四步：大部分大米都爆开后即可关火，将爆好的大米花捞出，沥干山茶油，趁着余温加入白糖搅拌均匀，保证每粒大米花都能被白糖包裹上就可以啦~在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
如何把散粉弄成粉饼？
可以参考眼影压盘的方法哦！首先将散粉放在空盒子里，建议是薄薄的粉饼盒子，加入适量酒精搅拌，酒精的量以浸透所有的散粉为准。接着搅拌均匀，待散粉里面的酒精挥发一下。差不多半干的时候，可用保鲜膜或者有好看纹路的纸巾，覆盖在散粉上，接着用勺子按压平整。最后自然放置在室内让酒精完全蒸发就好啦!因为是酒精挥发性强，也不易滋生细菌，是很好的压盘溶液。
大米磨成粉，可以做成哪些美食？
大米经过打磨成粉后，便得了个书面的名字——粘米粉。虽叫粘米粉，它却粘性不强，不过好在它香味独特，在制作小吃上是一把好手。最常见的做法是大米发糕，在湖北还有米粑粑，在广式点心上用得更多，比如经典的早茶，萝卜糕、芋头糕都是用它做的，还有风味独特的小吃米饺子等等。下面分享其中几种的具体做法：松软可口的米发糕【准备食材 】：大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻适量（可不用）【做法】：1、大米洗净、晒干、磨成粉；2、牛奶温热，放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中，搅拌均匀无颗粒；3、静置米粉糊发酵至2-3倍大，发酵好的米糊有点儿像稠酸奶，用搅拌片可直接铲起；4、将发酵好的米糊倒入模具中，撒上黑芝麻，大火蒸20分钟左右即可。
风味独特的米饺子【做法】：1、米粉中加入沸水揉成光滑面团；2、取小块面团，用手捏成小碗状（米粉的延展性不强，所以最好用手捏）；3、装入做好的饺子馅；4、包好饺子，上锅蒸熟即可。香煎萝卜糕【准备食材】：白萝卜半根（去皮前大约260g，去皮后大约230g）、粘米粉100g、清水100g、广式腊肠1根、虾皮适量【做法】：1、白萝卜去皮后切丝，不要太细，稍微粗点儿口感更好；2、腊肠切成小丁；虾皮或者虾米洗净备用；3、粘米粉100g 100g清水搅拌成稀糊状；4、锅中少许油，放入腊肠丁炒出油；5、加入虾皮，炒均匀；6、加入萝卜丝；7、小火炒至萝卜丝软，要小火炒，可以把萝卜丝里的水份去除一部分；8、乘热将炒好的萝卜丝料倒入粘米粉糊里，搅拌均匀，放上蒸笼；9、冷水上蒸笼大火蒸25分钟左右，可以用筷子插一下，筷子出来干净即为蒸好；10、冷却后倒扣取出萝卜糕；11、切成小块就可以吃啦（用搅拌片切效果最捧）；12、平底锅烧油，煎萝卜糕；煎至两面金黄即可；煎的程度自己决定，豆妈觉得煎得焦焦的最好吃啦~平底锅烤发糕（也叫米粑粑）【准备食材】：粘米粉100g、温开水100g、酵母粉2g、糖25g【做法】：1、温开水中加入酵母粉搅拌均匀后，加入糖粉一起搅拌均匀2、将搅拌均匀的酵母糖水倒入粘米粉中，一起搅拌均匀，盖上保鲜膜，静置发醇至2.5倍大；3、将发酵好的粘米粉浆再次搅拌均匀，平底锅刷油，倒入米浆，表面撒些芝麻，全程小火烙至两面发黄即可。
【小贴士】：发酵好的粉浆在倒入锅之前，一定要再次搅拌均匀，以防止部分米浆沉底，做出来的不均匀；平底锅做的米糕，后煎的那面会因为受热不均匀会出现峰孔状，如果用电饼铛则会两面平整，只在中间有蜂孔状；但都不影响最后的口感一定要全程小火，不要烙过了！除此之外，还有蒸的米蛋糕也是很好吃的哦，做法跟我们前面发过的紫米蛋糕做法一样，将紫米粉换成大米粉就可以了。
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