烫面以前分享过很多次，也分享过很多饼，这个提问要是放到两天前我是不会回答的，昨天我又新学了一种烫面饼的做法，特别好吃，所以今天面点师就把这个烫面饼的做法和配方分享给大家，希望对大家有所帮助烫面饼配方和做法面团配方面粉一斤，色拉油二十克，开水五两左右制作过程:把面粉放入盆中加入色拉油，然后边倒开水边用擀面杖搅拌，和成软面团，揉匀放入盆中表面抹上油，封上保鲜膜醒半个小时备用油酥配方面粉250克，大豆油适量，十三香少许，盐适量制作过程:把面粉放入盆中加入盐，十三香然后把烧热的大豆油倒入面里（边倒油边搅拌）搅拌均匀晾凉即可使用烫面葱油饼做法把面团擀成长方形大片，表面抹油酥，撒上葱花芝麻，然后卷起来下剂子（200克)然后挤口冲上左右手顺着相反的方向拧成螺纹状，然后把剂子按扁醒十分钟擀成圆饼，放入锅中烙制两面金黄即可小贴士:（1）烫面配方基本都差不多，无非就是几分烫面的问题，同样的配方做汤面饼的手法不同，出来的饼就不同（2）油酥也可以用色拉油加入面粉调成稀糊状。
如何烫面做饼子？
烫面以前分享过很多次，也分享过很多饼，这个提问要是放到两天前我是不会回答的，但是昨天我又新学了一种烫面饼的做法，特别好吃，所以今天面点师就把这个烫面饼的做法和配方分享给大家，希望对大家有所帮助烫面饼配方和做法面团配方面粉一斤，色拉油二十克，开水五两左右制作过程:把面粉放入盆中加入色拉油，然后边倒开水边用擀面杖搅拌，和成软面团，揉匀放入盆中表面抹上油，封上保鲜膜醒半个小时备用油酥配方面粉250克，大豆油适量，十三香少许，盐适量制作过程:把面粉放入盆中加入盐，十三香然后把烧热的大豆油倒入面里（边倒油边搅拌）搅拌均匀晾凉即可使用烫面葱油饼做法把面团擀成长方形大片，表面抹油酥，撒上葱花芝麻，然后卷起来下剂子（200克)然后挤口冲上左右手顺着相反的方向拧成螺纹状，然后把剂子按扁醒十分钟擀成圆饼，放入锅中烙制两面金黄即可小贴士:（1）烫面配方基本都差不多，无非就是几分烫面的问题，同样的配方做汤面饼的手法不同，出来的饼就不同（2）油酥也可以用色拉油加入面粉调成稀糊状。
今年流行的双面羊绒大衣、价钱跨度很大，应该如何鉴别面料？
谢邀~首先，我们要明白一个事情，双面羊绒大衣，究竟是羊绒还是羊毛，说句实话，市场上绝大多数是羊毛的。因为羊绒很稀有，十分珍贵，据说50%羊绒含量的一米布，最低要九百块钱左右，一件大衣需要一米五到两米，那么出厂价格可想而知~再加个名牌商标，过万肯定是要的。但是贵有贵的道理，羊绒摸起来特别柔软，不扎皮肤，很适合做贴身衣物。
相较而言，羊毛就比较粗糙了，比较扎人，适合做外套一类的。那么双面羊绒大衣价格悬殊较大，我们该如何鉴别面料呢？说一下羊绒和羊毛的区别，羊绒来自山羊，在采集羊绒的时候，要用特定的梳子一点一点梳下来，每只山羊身上只能产几十克的羊绒；羊毛来自绵羊，用剪刀剪即可，每只绵羊每年都可以产几公斤的毛。根据各自的特点，我们可以从以下几点区分面料：1. 摸羊绒比羊毛摸起来更柔软，摸上去有丝滑的感觉，非常舒服。
而且羊绒很轻巧，比羊毛轻很多~但是羊绒比较娇气，容易起球。2.抓羊毛是实心的，羊绒是空心的，所以羊绒大衣相当有弹性，抓一把后放开，衣服会迅速恢复原状，不会起皱。3. 看羊绒不易缩水，所以洗涤后不会变形，外观看起来质量也比羊毛好~4. 穿因羊绒本身的特性，羊绒排列十分紧凑，所以保暖性好，比羊毛强两倍左右。
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