这一次，香奈儿再也无法抗拒，她选择了跟巴勒松在一起。从此，她再也不用起早贪黑为生计奔波劳累了，她真正地实现了衣食无忧，还有佣人对她有求必应，只是这样太过于安逸闲适的生活，让她没多久就厌烦了。她不想做“金丝雀”，她要工作。但是这样的要求仿佛是打了巴勒松的脸：难道是我养不起你吗？可可，你是不是在开玩笑？因为他无法理解，有女人向他要过钱，要过珠宝，要过名分，但唯独没有人跟他要工作。
他无法相信，也无法同意，也因为这样，香奈儿认为，巴勒松并不是真正懂自己的那个人。直到卡柏男孩的出现，香奈儿决定离开巴勒松，跟随卡柏远走高飞。后来的事实证明，香奈儿的选择对于她的成长而言，是一次非常大的飞跃。卡柏不仅各方面出众，还能给她最好的支持和关爱，给她依靠，给她温暖。卡柏，从此成为了香奈儿生命中最重要的人。
香奈儿走后，巴勒松追到巴黎，试图挽回香奈儿的爱，甚至以结婚来换取她的回心转意，但这一切不过都是徒劳。不久，在卡柏的支持下，香奈儿在巴勒松的公寓中开了第一间女帽工作室。同时，卡柏给她提供担保和资金，传授她做生意的秘籍，作为一个做生意的天才，卡柏的业务能力非常强，只要香奈儿用心学，加上她的才华和天赋，很快，女帽的生意越来越好，在不到两年的时间里实现盈利。
在经济上，香奈儿终于不用再依赖任何人了。只是，即便情到深处，卡柏也从未向她求过婚，因为他说：我爱一个人，就不会跟她结婚。他认为，真正相爱的两个人根本不需要一纸婚书的约束。但这套说辞被他后来背着香奈儿跟戴安娜结婚推翻。虽然不排除这其中有功利的因素存在，但不管怎样，对于香奈儿，这都是爱情中最大的讽刺。这之后的没多久，卡柏在车祸中丧生。
那一刻香奈儿心如刀剐，但同时她也获得了卡柏留给她的4万英镑遗产，这笔资金又将她的事业推向了一个新高度。冥冥之中，卡柏其实是深爱着香奈儿的。也因此，以爱之名的小黑裙得以被设计出来并风靡全球。她对卡柏的爱也将生生不息。03以做帽子起家，最终缔造了香奈儿时尚帝国起初是香奈儿发现当时的女人们都上戴的大多都是圆面包一样的帽子，虽然有很多繁复的设计，但却显得臃肿夸张。
香奈儿凭借对时尚的敏感和自身的天赋，她决定从老佛爷商城进来一些基础款的女帽进行改造，有时候一根缎带的巧妙利用都能为一顶帽子带来新的生命。大胆简约，时尚又包含内蕴的风格瞬时获得众多女性的一致追捧，其中不乏巴黎上流社会的女客。最初这些人是处于好奇，想看看这个“外省来的野丫头”到底是何方神圣。随着生活阅历多元化以及接触到的各阶层的女性增多，她已经不满足仅仅只是做帽子而已，这一次，她想进军服饰界，她要改变女性的穿着方式以及生活状态。
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