一个优秀的店长,除了培训自己店铺的员工达到标准外,还经常把培训好的员工经理输出到其他店铺。把自己负责的店铺当成自己的行业,付出200%的注意力,同时不断学习提升自己和店铺员工的业务能力,你一定会成为一名优秀的店长。是对自己店里员工的管理。优秀的人事经理不仅懂得善用人,还能让不同的人在不同的岗位上发挥应有的作用,为店铺带来更多的剩余收益。

如何成为一名优秀的连锁门店店长?

我之前的工作都和这个领域没有联系,所以我自己确实是不太懂。但我觉得要想做得出色,首先你要对自己公司的业务做到知无不尽,了解得就像对每一种水果都能叫出名字一样。其次是自己店铺员工的管理,优秀的人事管理者不仅懂得知人善用,更能让不同的人在不同的岗位上发挥其应有的作用,为门店带来更多的盈余利益。把你所负责的门店,当做是自己的产业来经营,付出百分之二百的用心,同时不断地学习提高自己和店铺员工的业务能力,一定可以成为一个优秀的店长。

优秀店长长什么样?

一直做连锁餐饮管理,谈一下我的经验吧,希望能帮到大家,也请前辈们指正。 首先店长的面试甄选应该遵循人品态度能力的顺序。店长须具备四个能力 1核心能力。拥有足够的情商智商,下属们乐意围着他转,听其指挥。2专业能力。对自己的工作岗位,拥有足够的专业知识。所以店长就算是外聘,应该有足够的实习训练时间。

3领导能力。拥有足够的组织能力,能合理的计划安排追踪工作。 4学习创新能力。 对于新事物乐意接受,并且很快能够掌握。接下来谈一下店长在店里面应该完成的目标。首先我们要明白一点,店长只是一个执行者。选址定位装修经营方向等属于公司层面的事,不应该把这些责任落到店长身上。店长应该完成什么呢? 也是四个方面1人员。

对于门店的招募训练升迁离职管理等,都应该是店长去负责的事情。只有人员够用了,而且训练的足够好才能谈下一步。一个优秀的店长,除了把自己门店的人员训练的符合标准,还经常对其他门店输出训练有素的员工管理者。2品质服务清洁。 这是餐饮门店的根本,有了训练有素的人员,店长带领大家去将品质做到最好,环境干净卫生服务细心周到,让顾客每次光临之后都满意而归,回头率自然提升。

并且在顾客回头率提升之后,生意越来越好的同时,还能够保持高水准的品质服务清洁。 3营业额。 当门点有了优秀的人员,又有了足够好的品质服务清洁之后,生意自然提升。这个时候店长就应该考虑如何在现有的基础上做更多的生意,并且做到了。4利润。 这是开店的最终目标,赚钱。除了懂得做好人员品质服务清洁抓回营业额,还有一个非常重要的事情,店长应该懂得合理控制,让利润最大化。

总结一下 店长的四个能力条件核心能力专业能力领导能力学习创新能力。店长的四个完成目标人员品质服务清洁营业额利润。 我们问题的发布者问优秀店长长什么样? 如果我去巡视门店,我过完繁忙期之后,叫过来店长问他几个问题1这个月你门店预估营业额预估食品成本预估人员支出,预估水电等支出各是多少。

2截至目前,跟你的预估相符吗?如果不相符,这中间产生分差的原因是什么?3今天你们店的预估营业额是多少。截止目前做了多少?分差原因是什么?这三个问题,我会拿出他之前交给我的每月预估报表对照。如果店长能对答如流,对于中间产生的分差能够合理客观地作出解释,并且能够说出合理的修正计划。那么这就是一个清醒的优秀店长。

你是如何定义一个好店长的?

打铁还需自身硬。俗话说,骡子是不是马拉的,尽量简洁明了。从根本上说,一个美妆行业知名或优秀的店长,需要具备并达到两个客观的考核权重和指标。一个是任务表现,达到85%以上者胜任任务,达到95%以上者优秀,另一个是行为考核,达到90%以上者胜任,达到95%至100%者。


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