不过标准化商品的经营不是便利店追求的，因为标品的利润是透明的，缺乏竞争力。因此非标品的研发和创造，以及其他标品的差异化很重要，这个商品的开发能力才是其本质。实体零售店虽然开始服务化趋势，但商品依然是重点，商品本就是服务的一部分。原创产品其实就是差异化的写照，没有可比性就说明掌握了商品定价权，因此去便利店感受即食餐饮、早餐化和部分堂食场景越来越多，这是商品开发能力作为支撑的。
三、物流配送的组织能力物流配送能力是连锁便利店的骨架，没有物流的组织能力，商品就难以组织到店。从供应商送货到物流中心，到配送到店，直至门店下订单到物流配送中心，这个闭环的形成是便利店商品流转的过程，也是创造利润的循环。便利店面积小，在承载2000-3000个单品的同时，还要尽量压低库存提高周转效率。因此连锁门店配送都是拆零配送，不整件配送，甚至一日需要多次配送。
这对物流配送的效率要求很高，在这个高效运转中，其实便利店的费用是在下降的，而不是想象的活这么多成本是不是增加？物流配送的组织需要对仓储、车辆和人员进行统一调配，这种网络协同虽然都可以做，但是效果和效率一直是便利店不断优化的重点板块，只有更高效才能创造更高利润。有些便利店物流很弱，消费者第一感觉就是店内缺货，一个零售店无货可卖这是什么概念呢？四、现场运营的管理能力除了后台的运营，实体店最直观的管理就是在现场，除了VI装潢等视觉感官体验，就是在服务规范、操作流程、商品管理、临期管理和卫生管理五个方面。
这些都是便利店标准化运营中的一部分，通过建立、培训、执行、督导和考核不断完善，管理的流程化和流程的工具化是现场管理的重点。销售是管理的核心，也是对经营中问题的复盘和反馈，销售管理不仅是店面的工作，也是直达总部影响决策的工作。虽然选址时对商圈已经做了透彻的分析，但市场是一直在变的，因此定期对消费者需求和流量变化时刻关注很有必要。
尤其是竞争对手，时刻紧盯不能马虎。根据系统的销售数据分析得出商品开发、商品结构和销售走势的信息，尤其对商品各类的同比环比、时段销售和客单价以及毛利进行比较，为经营调整和提升做依据。另外现场管理有个很重要的任务就是盘点，盘点是店面现场管理真实情况的反应。再就是收银体系对收款和结算的管理，和盘点同样重要。
五、信息数字化的指引和分析能力信息流是零售三个交易结构之一，除了基本人眼识别的商品信息，最重要的便利店信息都是由信息系统来完成的。从商品信息建档，到进销存各种单据的录入、流转与审核，准确的系统信息是判断和经营的基础。对连锁便利店，从总部到物流中心再到分店，再连接到供应链无时无刻不与信息关联。信息系统不畅店就无法运营。
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