杏花村的汾酒怎么样?
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村,这是中小学生课本必学的一首诗。杜牧的这首唐诗,成为了山西最好的名片,将山西的汾酒带进了千家万户。山西汾酒,属于中国四大名酒之一,已经有着1500年的酿酒历史,深受北方人的喜爱。山西汾酒属于清香型白酒,北方人大部分喝不惯酱香型白酒,汾酒就成了很好的选择。当然汾酒收到北方人的喜欢,主要还是你高超的酿造工艺,清香入口如涓涓细流,回味无穷。
山西人招待客人的主要用酒就是汾酒,而汾酒的子品牌老白汾则是用来招待贵宾用酒。汾酒现在有很多的子品牌,适用于各种的招待场合,当然,汾酒也给汾阳人带来了不同的酒文化。在汾阳喝酒,一定要问清楚如何喝,有什么规则,不然你会吃亏的。汾酒,是汾阳酒企的代表。在汾阳,遍布着大大小小各类酒企上百家,生产各类味道的白酒,但是工艺大部分都是源于汾酒厂。
吕梁酒都杏花村怎么样,值得一去么?
山西省汾阳市杏花村,故得名。杏花村是中国著名的酒都,位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧,距省会太原市区90公里。 山西省杏花村酒,以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜,成为清香型白酒的典型代表,自1953年以来,连续被评为全国"八大名酒"和"-名酒"之列。早在一千五百多年前的南北朝时代,这里的杏花村酒已闻名国内。
而且,历代的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。盛唐时,这里以"杏花村里酒如泉"、"处处街头揭翠帘"成为酒文化的古都。历史上,我国著名文人、学者李白、桂甫、杜牧、宋延清、顾炎武、傅山、巴金、郭沫若等都赋诗赞誉。杏花村酒厂是融酒诗书画景为一体的现代酒城,是研究酒史文化的良好场所。厂内酒香四溢,景色如画,是全国著名的花园式工厂,并保存丰富的与汾酒有关的各种历史资料、文化景点。
杜牧诗中杏花村到底指的是山西还是安徽?山西清明没有雨吗?
个人更支持安徽池州,论据主要来自:一、杜牧的个人经历——他曾担任池州刺史,但是并没有造访过山西;二、诗中所蕴含的意境——池州地处皖南,临近徽州,符合大家对这种烟雨意境的预期;三、清明期间的气候特征——山西清明时节并不适合放牧,因为气候尚未回暖;四、史书中的明确记载——《江南通志》和《广舆记》都将这一地名指向池州府秀山门外。
然而,一个不得不承认的事实是,真正将“杏花村”这一符号发扬光大的,却是千里之外的山西汾阳。以贡献论,汾阳功不可没,甚至可以说,没有汾阳的杏花村汾酒作坊,“杏花村”就不过只是个干瘪的场景。早在2006年,汾阳的“杏花村汾酒作坊”就已经被国家文物局公布为第六批全国重点文物保护单位,六年之后的2012年,杏花村汾酒作坊又与成都水井街酒坊、泸州老窖作坊群、宜宾五粮液老作坊等古酿酒遗址一并打包为“中国白酒老作坊”,入选含金量极高的世界文化遗产预备名单。
这是对它文物价值和工艺传承的肯定。而位于池州的真·杏花村,毕竟千年过去,早已物是人非,如今其原址仅存一口古井,1989年入选为安徽省文物保护单位,2001年后开发拓展为景区。所谓“酒归山西,旅游归安徽”,这种说法也是有一定道理的。这两处景点我都去过,给大家放点照片。这是池州的杏花村古井文化景区,我去的时候还在建设过程中,尚未正式开放。
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