如何辨别真假肥料？
其实，真正的大厂的产品是不会掺假的，比如尿素，磷酸二铵，氯化钾，硫酸钾之类等等。但现在的市面上偏偏就出现了数不清的复混肥，虽然都叫复合肥，但这种复混肥，就有点二次加工的味道了，甚至就是脱裤子放屁，多此一举，本来好好地原肥，为什么要二次加工呢，不管理由多么充分，其最终还是为了利益，这种做法的资源浪费远比通过知识教育，让农民如何配比使用原肥大得多。
这就好比还原奶，不多加点水，添点增稠料，咋能赚的更多呢？如何掺杂使假呢，那就是配色了，原肥白色配白假，原肥褐色配褐假，原肥灰色配灰假，要想鉴别很简单，掺假的材料绝大多数都不容与水，这就好办了，把同等重量的正宗原肥，和你不信任的次肥，分别做容水沉淀，剩余物多的就是假的，这个比较虽然不精确，但能大致分辨出来。
第二种办法就是去买大厂的原肥，根据经验，通过颜色，形状，吸湿程度也能判断出来。还有很多什么微量元素肥，他们拿实验室的理论数据忽悠农民，哪个农民知道自己的土壤里缺什么，但氮磷钾都知道缺。所谓的那些元素肥，就是个挖土砸石头换钱的绝招，爱信不信，没几个因为买了微量元素肥料就增产的，为了坑农害农，无所不用其极。
更有甚者，原矿直接成粉就去卖了，早在1995-7年，我就曾经买过一袋铝镁磷肥，红色的，跟面粉一样细，一袋（100斤，45元），那时的磷肥五花八门，最大量的最好的就是磷酸二铵（那时全进口）和过磷酸钙（100斤，14元，全国产），我却赶什么新潮买了那种红面粉（幸好就买了1袋），撒施了1.8亩地，结果土壤板结，当年玉米减产一半，用了2-3年才恢复过来。
你不上过当，你永远不知道奸商有多黑。强烈的建议农民亲兄弟们，只要有原厂原肥，绝不买复混肥，更不买杂牌肥，天下没有哪个傻瓜会赔本赚吆喝，几乎所有的复混肥要吗暴利，要吗掺假，他们只是利用了复合肥这个名字，把农民糊弄的惨不忍睹几十年（1995年就出现了复混肥）。我就纳闷，为什么明明有尿素（含46%氮肥），磷酸二铵（18%氮肥 46%磷肥）,氯化钾（62.7%钾肥），硫酸钾（54%钾肥），为什么非得去买那些15 15 15的或者15 16 18或者12 11 18的还有更多的X X X=? ? ?，你知道那是些什么呢，土粉石粉算他有良心了，还有的换标换签虚标，他们傻吗，这么弄，不坑你坑谁。
如何快速鉴别葡萄酒的真假？
红葡萄酒，适当饮用有助于心脑血管的健康。但您可知道，其实有些“红葡萄酒”原料当中不含一丁点的葡萄。这是为什么呢？您且听我道来。现如今，红普通酒之所以被健康界广为推崇，是因为葡萄酒中含有的酚类化合物最为丰富，比如包括黄酮类和单宁。它们具有很强的抗氧化作用，还含有一些氨基酸、短肽物质、B族维生素、白藜芦醇、鞣酸、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌、锰等，每升葡萄酒中还含有220～730毫克的肌醇；长期适量的饮用葡萄酒不仅可以消毒利尿，而且关键还能起到降低血压，保护心血管系统健康的作用，能降低心肌梗塞的风险。
正因为红酒有种种健康功效，再加之红葡萄酒酿造的成本偏高，导致市面上出现了许多勾兑出来的“没有葡萄的葡萄酒”。黑心商家用添加剂勾兑制成，其成本低廉，不仅没有任何营养功效，甚至有害健康。勾兑红酒其中使用的人工色素中含有很多偶氮苯类物质，如长期、大量摄入很可能致癌。虽然我们消费者喝酒之后不会立刻产生不良反应，但是它会在人体内慢慢蓄积，久而久之产生危害。
而且，这类假酒由于生产过程不符合标准，还非常容易受到一些有害微生物的污染，易导致饮用后出现腹泻等问题。对于这种勾兑的假葡萄酒，究竟该如何辨别呢？其实很简单，就家里厨房一般都有的食用碱就可以。所需材料：待验红酒、纸巾、家用小苏打（食用碱）、纯净水；实验步骤：非常简单实用，大家只需用纸巾蘸湿红酒之后再蘸碱水，观察纸巾的颜色变化即可。
实验结果：真红酒 碱水，纸卷变深蓝色；掺水红酒 碱水，纸卷变淡蓝色；勾兑红酒 碱水，不变色。因此，如果蘸过红酒的纸巾未变色，仅显示红酒的颜色，那么证明您购买的红酒就是勾兑的。而纸巾的颜色如果越蓝，证明实验所用的红酒品质越好。实验原理：真正的红酒是由葡萄酿造而成，葡萄中本身含有大量的花青素，且并不会因酿造而消失。
花青素是一种天然色素，颜色随pH值发生变化，在酸性条件下呈红色或紫色，在碱性条件下呈蓝色，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。碱水遇红酒变蓝就证明其中含有花青素，而且蓝色的深浅度是和花青素的含量成正比，也就是说颜色越蓝，花青素的含量也就越高。葡萄酒，仔细判断才是王道，勿让“没有葡萄的葡萄酒”坑了您。
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