服装新工艺的改善,IFS的电磁感应加热新技术

产业链上下游的形成是长期博弈的结果。新型服装零售对传统业态的冲击是破坏性的。服装零售这种充满个性化认知过程和感性价值的商业，靠颠覆来倒逼行业升级，真的没那么容易。服装行业历史这么长，积累的大牌基本都是遍地开花。

IFS的电磁感应加热新技术，到底是如何改善啤酒等饮料的口感与保质期的？

普渡大学附属初创企业 Induction Food Systems简称 IFS，刚刚推出了一款能够让啤酒等饮料的口感更佳保质时间更长的电磁感应技术。预计今年晚些时候商用的这项技术，已经完成了它的首轮主要测试。据悉，全球每年生产约 195 亿升430 亿加仑的啤酒，涉及大规模的酿造工艺和品质管理。

图自IFS，via New Atlas通常情况下，厂商需要动辄对数百万桶的酿造啤酒进行巴氏杀菌借助蒸汽，以确保足够的保质期。然而蒸汽的能量效率并不高速度慢且成本高昂。若是运气不好，成品的口感会更像是汽水而不是啤酒。好消息是，IFS 新研制的基于电磁感应技术的新工艺，能够按需地对啤酒果汁饮用水等产品实施类似蒸汽的处理。

具体说来是，通过连接到固态电子组件的外部线圈来产生高频无线电波，来加热嵌入管道中一部分的感应元件。如此一来，啤酒等液体在经过管道的时候，就会被相应地加热。这项巴氏灭菌技术又被称作快速闪蒸，且能够通过再循环来加热整个酒桶。实际上，该工艺在金属处理等领域已经相当常见，甚至可以追溯到 20 世纪 40 年代以及普通的热狗自动售卖机上。

服装制造业现在的情况如何？如何做出改变？

服装厂成本控制的程序 成本控制的目标是使实际成本维持在标准成本以内,达到降低成本的要求。因此，成本控制的基本程序 1确定成本控制的标准---成本控制的标准包括成本计划指标费用开支标准费用支出限额材料消耗定额以及每种产品和零部件的目标成本等。 2监督成本形成过程---经常把实际成本与标准成本进行对比分析，及时发现实际成本与标准成本的差异，出现差额时，及时而准确地找出原因，为纠正偏差提供数据和信息。

3提出措施纠正偏差---对实际成本与标准成本的差异，要查明原因，采取有效措施予以纠正，对可能产生的偏差要采取预防措施，以保证按成本控制标准开支各项生产费用，从而达到降低成本的预期目标。 4总结工作修订标准---要定期总结成本控制工作，考核成本指标，分析成本产生偏差的原因，明确经济责任。要根据企业生产技术组织工作的进展，不断挖掘开源节流的潜力，定期修订成本控制标准。

成本控制各步骤之间要前后涵接，首尾相连，它是一个周而复始的循环过程，每循环一次，就推动成本控制工作前进上步。 经济危机下的服装生产成本控制之道 势凶猛的全球经济危机使中国制造业面临着前所未有的挑战。在这种环境下，服装企业该如何科学分析生产过程中的各项成本构成及影响利润的关键要素，找到生产成本控制的核心思路和关键环节，使企业更好地应对经济危机下的成本控制问题？2009年4月下旬至5月上旬，本刊记者兵分三路，走访了东华大学教授中国服装行业生产力促进中心副主任闻力生，浙江雅莹服装有限公司，上海天衣时尚服饰有限公司，以及法国力克美国格柏上海和鹰日本东丽日本岛精机杭州爱科北京日升天辰服装CAD系统供应商等，就服装生产成本控制这一热门话题进行了探讨，旨在总结成功经验，找出问题症结所在，促进上下游产业互动，共度难关。

对于中国服装业来说，其市场竞争力的一个重要来源是成本优势。但现在这种成本优势被越南、印度等东南亚国家逐渐削弱。在新的竞争环境和企业发展阶段，企业成本控制不再是简单的减少人力控制的浪费。我们必须把企业看作一个有机的整体，用系统的观点来看待企业中的成本。一般来说，服装制造企业的成本主要由以下五个方面构成:首先，服装的面辅料约占总成本的65%；其次，人工成本占总成本的15%左右；第三，机械、材料、水、电、蒸汽、运输等的制造成本。占总成本的8%；第四，企业管理的财务成本占总成本的6%；第五，产品加工成本6%。