有些水果馅料,如草莓串、香蕉串、橘子串、蜂蜜奶油等,用糖水包裹,串在竹签上,非常漂亮诱人。有北京烤鸭、老北京炸酱面、红烧、炒肝、驴打滚、豆豉、豆黄、青团、油茶、牛肚、凉糕、千层饼、沙琪玛、艾窝窝、奶豆腐、糖炒、芸豆卷、山楂糕、面茶、杏仁豆腐、栗子糕、果丹皮、茯苓糕、糊。

北京都有什么好吃的?

北京都有什么好吃的?北京是祖国的首都,当然好吃的是多种多样。有北京烤鸭,老北京炸醬面,卤煮,炒肝,驴打滚,豆汁焦圈,碗豆黄,青团,油茶,爆肚,凉糕,千层糕,沙琪玛,艾窝窝,奶豆腐,糖火烧,芸豆卷,山楂糕,面茶,杏仁豆腐,栗子糕,果丹皮,茯苓饼,糊塌子,奶油炸糕,核桃酥,京八件,炖吊子,杏仁茶,麻团,糖瓜,白水羊头,银丝卷,炒疙瘩,馄饨侯,炒红果,冰糖肘子,玫瑰饼,烧羊肉,糖卷果,扒糕,它似蜜,茯苓夾饼,食炸,馓子麻花,北京年糕,北京酥糖,缧丝转,稻香村等。

冰糖葫芦是老北京的特产,每到秋冬季节最长见大街小巷随处可见,支着糖葫芦的摊贩,红彤彤的山楂果,是山楂用竹签串成串,蘸上麦芽糖稀,吃起来口感酸酸甜甜,浓香果味十足,回味美感万千,冰糖葫芦能帮助消化,尤其是肉食,起到很好的作用。还有草莓串的,有香焦串的,有桔子串的,有蜜栆等水果馅料裹着糖稀串在竹签上,十分美观召人喜欢。

北京的百年老字号都有哪些?

北京真正的百年老店,明中叶的六必居酱菜,1567年的六泉居黄酒店,1640年的大顺斋糖火,1686年的烤牛肉,1669年的同仁堂大药房,1738年的全在蒸饺,1738年的天府好酱肘子,1740年的鑫源斋酸梅汤,1741年的砂锅居京味沙。1822年家常菜、1848年烧烤季烤羊肉、1853年直列鞋、1855年便宜坊烤鸭、1864年全聚德烤鸭、1887年吴裕泰的茶叶、1893年瑞的丝布、1894年的字画、1902年东兴楼、1900年成文后的鲁味。


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