巴沙鱼自2010年左右进入中国市场后，每年都在刷新进口总量，大有赶超美国的趋势。当然，正因为巴沙鱼的优良口感和低廉价格，很多商家常会用巴沙鱼替代龙利鱼，两种鱼柳外观和口感都有区别，价格也相差数倍。巴沙鱼和罗非鱼这类食用鱼的大规模养殖，不仅给发展中国家的人们带来生计，也为世界上饱受饥饿困扰地区的人们带去优质且高性价比的蛋白质来源。
龙脷[lì]鱼，其实是广东及香港一带对于鲽形目鱼类（也泛称比目鱼）的统称，尤其特指鲽形目中的鳎亚目。原因很简单，因为鳎亚目的鱼类形似舌头，因此它们被称为“龙舌鱼”，而“舌”的粤语发音近“蚀”，有折本的含义，听起来不够吉利，于是人们用反义“利”的发音代替，加上“肉”字边写作“脷”，于是也就叫成了“龙脷鱼”，简化后的商品名即“龙利鱼”。
性价比超高的食用鱼巴沙鱼适应性很强、病害很少，相比于饱受鱼病困扰的一些常见淡水鱼种，药物残留或许更低。或者说，总体而言巴沙鱼至少不比我们常吃的淡水食用鱼风险更大。不过，冷冻巴沙鱼柳为了保持口感通常会做保水处理，譬如使用磷酸盐处理剂，这在欧美是比较通行的冷冻鱼片处理方式，当然缺点就是鱼肉的含水量比较高，于是鱼本身的风味可能会变淡，所以巴沙鱼柳在一些餐馆常被用于烤鱼、水煮鱼这类重口味菜式。
你感兴趣的古镇什么样，古色古香 现代互动艺术特色你会喜欢吗？
古镇，就应该一切以古为前提，如果加了现代艺术特色，那么它就不是真古镇，而是一座仿古建造特色。古镇：大家都会理解，不论建筑、传统的风士人情，悠悠的小桥流水、参天古树、商业的制作和特色，都含有古色古香的原味。不加任何修饰，没有一丝人造的痕迹。还有当地人的生活习惯和每一个劳作工具，都还存在着古时代的模样，至少没有参与过多的新仿古。
我国有许多古镇：但我喜欢的古镇一定是一个安静、古朴、四周青山，小挢流水原汁原叶的古典气息。比如南浔古镇，它位于湖州市南浔区，地处江浙两省交界处，是一个中西建筑合璧的江南小镇。这里安静、古扑、炊烟袅袅，青砖白墙，房屋连成一片，没有一点商业气息，只有原汁原叶的古韵。这里河流纵横交错，街和民居沿河分布，既有江南水乡的风貌，还具备高品质的私家大宅和江南园林，形成一个小桥流水与大宅园林交相辉映的街区特色。
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