题主提出问题的解决办法是通过适当改善饲喂时间,早晨的饲喂提前,下午的推后，在鸡群的日粮中加入5%的豆油、增加豆粕,提高营养浓度和蛋清的重量，就可以解决蛋清稀薄的问题了。谢谢邀请！为什么有的鸡蛋的蛋清像水一样稀薄，而不是粘稠状？这个问题其实也是很好分析的。
调包子馅怎么做能让肉有粘性？
大家好！我是健全美食汇。很高兴回答您的问题！ 对于很多家庭美食爱好者或者刚入行的餐饮从业者们很多时候都在思考一个问题，那就是调出来的包子馅怎样才有粘性，不往外渗水。 我作为一个资深的餐饮从业者，今天给大家分享几个小技巧：1：肉沫要绝对新鲜，最好不要用冻过的肉沫，因为肉里富含饱和脂肪酸，冻过之后会大大降低肉的粘性。
2：调馅一定要先放盐和调好味道，因为盐能快速锁住肉的水分，使肉馅保持足够的鲜嫩感。3：打几个鸡蛋，一般来讲1斤肉打两个鸡蛋，因为鸡蛋可以促进肉的胶质快速融合。4：向顺时针放向打上劲，切记不能来来回回无规律转动。5：打上劲的肉馅逐次添加温水（记住一定是少量多次，还有就是温水比凉水更好吸收），边加边搅拌。
为什么我家有一只鸡下的蛋打开以后，蛋清特别的稀，像水一样稀，不是粘稠状？
谢谢邀请！为什么有的鸡蛋的蛋清像水一样稀薄，而不是粘稠状？这个问题其实也是很好分析的。具体有三个方面进行考虑。第一、放置时间过长。鸡的繁殖方式是属于体外胚胎繁殖，即在体内完成受精过程，胚胎在形成鸡蛋后排出体外，经过合适的温度和湿度就会进行发育，直至出壳。如果没有合适的温度和湿度就不能进行正常发育，作为蛋白质的蛋清就会变性，稀薄，甚至会造成蛋黄的变性，液化。
第二、营养物质缺乏。因为产蛋的鸡只实际生产过程中，每个阶段所需要营养物质的含量和配比都是不同的，在配制饲料时营养物质含量不足或者过量，或者是摄入蛋白质不足，要么豆粕加的少，氨基酸失衡，要么肠道疾病引起的饲料转化率下降等原因都能引起蛋清变稀。第三、感染其他疾病。如果鸡群感染了疾病，比如禽脑脊髓炎、肾型传染性支气管炎、输卵管炎等疾病以后，输卵管分泌蛋白的功能受到抑制，也就造成了蛋清的稀薄。
总结：不管是散养还是圈养或者笼养，在饲养的过程中都需要对鸡群的状况有个准确的把握，比如每天的采食量如何，饮水是否正常，产蛋率是否变化等，只有这样才能把鸡养好。题主提出问题的解决办法是通过适当改善饲喂时间,早晨的饲喂提前,下午的推后，在鸡群的日粮中加入5%的豆油、增加豆粕,提高营养浓度和蛋清的重量，就可以解决蛋清稀薄的问题了。
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