三、鱼竿钩跳跳鱼。用来捕捉跳跳鱼的竹筒往往是比较长一节的竹子，跳跳鱼一旦进去就爬不出来。跳跳鱼喜欢在滩涂地带活动，在涨潮之前，在泥里斜插一些树枝，等到潮水退去之后，跳跳鱼喜欢在一些树枝旁边活动，这也是为什么红树林跳跳鱼比较多的原因。跳跳鱼是一种沿海地区非常常见的鱼类，真名叫弹涂鱼，由于这种鱼是水路两栖，而且即使离开水面也能靠自己的鱼鳍跳跃，行动灵敏，所以大家习惯叫它跳跳鱼。
跳跳鱼味道鲜美价格昂贵难以捕捉，海边的村民有哪些绝招可以轻松捕捉跳跳鱼呢？
跳跳鱼是一种沿海地区非常常见的鱼类，真名叫弹涂鱼，由于这种鱼是水路两栖，而且即使离开水面也能靠自己的鱼鳍跳跃，行动灵敏，所以大家习惯叫它跳跳鱼。不要看跳跳鱼个头小，但是凸出的眼睛让它们可以360度无死角的观看周边情况，因此这给海边村民捕抓它带来相当大的困难。在我国沿海地区主要有弹涂鱼、青弹涂鱼、大青弹涂鱼等3种跳跳鱼，它们一般喜欢在红树林活动，或者是一些沿海区域淤泥比较厚的地方生存。
因为弹涂鱼是一种比较喜欢穴居的鱼类，红树林的淤泥较厚，而且容易打洞，所以这是弹涂鱼最适合生存的环境。跳跳鱼的体型一般都不是很大，所以想要手动去捕捉它，难度是相当大的，由于动作灵敏，稍微靠近一点，它们就非常迅速的溜进洞里，你根本就很难找到。跳跳鱼觅食一般都是在离开水的状态下捕捉食物，在涨潮的时候，它们躲进洞穴中，等到退潮之后，它们就纷纷爬出洞穴觅食。
喜欢爬到岩石上或者红树林的一些树枝上捕捉昆虫，潮水过后喜欢离开水域晒太阳。所以根据这些特性，海边的村民发明了一系列捕捉跳跳鱼的方法。一、竹筒捕捉法。前面也说了，跳跳鱼行动敏捷，观察力超强，人想靠近几乎是不可能的事情，所以捕捉困难。但是对于靠海吃海的老渔民来说，他们个个都是身怀绝技，捕捉跳跳鱼对他们来说已经不是难事，犹如探囊取物一般容易。
广东地区的沿海，有很多地方红树林地带是跳跳鱼生活的区域，当地的村民一般在潮水来临之前，会将自己精心制作的竹筒插入你里面去，竹筒空心的特点用来伪装成洞穴，只将竹筒的洞口露出来，等到潮水一来，跳跳鱼就以为是洞穴，直接就会钻进竹筒。用来捕捉跳跳鱼的竹筒往往是比较长一节的竹子，跳跳鱼一旦进去就爬不出来。利用这种方法，基本上渔民每次都是满载而归，真的是非常轻易就收获慢慢。
二、斜插树枝法。跳跳鱼喜欢在滩涂地带活动，在涨潮之前，在泥里斜插一些树枝，等到潮水退去之后，跳跳鱼喜欢在一些树枝旁边活动，这也是为什么红树林跳跳鱼比较多的原因。插上树枝之后，潮水一退，跳跳鱼就喜欢待在树枝下，这时候过去只要沿着树枝插的洞摸过去，就能摸到它们。三、鱼竿钩跳跳鱼。这种方法基本上现在已经绝迹了，因为难度系数太大了，要在十几米开外的地方用鱼竿抛过去钩住跳跳鱼，难度非常大。
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