下面我谈一下怎么用几个小实验来辨别鸡蛋是否新鲜。
如何鉴别鸡蛋是否新鲜？
很高兴回答你的问题。所谓“没有实践就没发言权”，“好坏真假，实验说话”。下面我谈一下怎么用几个小实验来辨别鸡蛋是否新鲜。实验一：分层实验 通关条件：新鲜鸡蛋会有三层分离我们把一个鸡蛋打到盘子里，然后我们仔细观察鸡蛋的分层情况新鲜的鸡蛋打开后会呈现蛋黄，蛋清有三层分离，最外层为清水样蛋清，中间层为较浓稠型蛋清，最里面是有弹性的蛋黄，如果不太新鲜的鸡蛋，则不会有明显的三层分离。
实验二 牙签实验 通关条件：把牙签插在蛋黄上至少能坚持30s不倒蛋黄浓稠富有弹性,鸡蛋越新鲜，蛋黄的浓稠度就越高，弹性就越好我们可以插一根牙签来进行判断，蛋黄的浓稠度越高，牙签立着的时间就越长，把牙签插在蛋黄上至少能坚持30s不倒。那么就证明鸡蛋是新鲜的。实验三：沉浮实验 通关条件：新鲜鸡蛋会横着沉入水底将60g食盐倒1L水里，然后将鸡蛋放进食盐水里新鲜鸡蛋会横着沉入水底，而劣质鸡蛋则会出现大头朝上，小头朝下的现象或者出现半沉半浮的现象，坏掉的鸡蛋甚至出现完全浮于水面的状况。
怎样辨别猪肉是否新鲜？
很高兴回答你的问题！我一般用这四种方法来鉴别：1.捏，看一下是否有注水2.看，猪肉颜色是否亮丽，有光泽3.按，是否能快速反弹起来4.摸，是否沾手以上就是我买猪肉时的鉴别方法希望能帮助到你！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/b31b430ab8b84a8a8f63aaa2e4609c96。
如何鉴定橙子的新鲜程度？
谢谢邀请，橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观漂亮，一般都深受喜爱。要鉴定橙子是否新鲜，以下是我简单建议。 有些水果商为了卖相好，在洗干净的橙子上打蜡色，使得原本长霉斑的橙子变得又红又亮，色泽变得漂亮。使得卖相好，利润翻番。 一，进口的橙子表皮孔比较多，手感对粗糙，而假冒的橙子表面的皮孔比较少。
手感相对光滑。 二，假冒的橙子颜色比较红艳，可细看就会发现表皮孔有红色斑点，甚至橙子表面有红色残留物。 三假冒橙子处理时是上了色素的，只要用湿布擦下就能看到淡黄色。 四，如果上色的橙子橙蒂也会变红；而没上色的橙子橙蒂是白绿相间。上色的橙子手感黏的；而没上色的橙子手感比较自然。
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