你好,我是美食领域的丫头酱酱,首先很高兴回答你的问题:怎么煮蜜汁鸡翅比较好? 我的回答是:用平底锅煎后放水焖,没有平底锅也可以用电饭锅。接下来分享一下烹饪步骤【烹饪步骤】1、准备食材:鸡翅500g、姜片四片、蒜两瓣2、将买回来的鸡翅洗干净血水,沥干水分3、把鸡翅放到砧板上,两面用刀划两刀,4、将划好的鸡翅装入碗中,加入两勺酱油、一勺老抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一小勺盐、半小勺胡椒粉,10g食用油、香油也可以,再把姜片蒜丁放进去,用手抓均匀,顺便给鸡翅按摩一下,这样更容易入味5、用保鲜膜封好装有鸡翅的碗面,腌制一小时以上,可以放入冰箱冷藏一小时6、腌好后将鸡翅碗拿出来,锅洗干净,擦干水分,开火下油,用筷子将鸡翅一个个夹到锅中小火慢煎,7、煎制两面微焦后加入半碗水,将腌制后的酱汁也倒进去,盖上锅盖小火慢焖煮10分钟左右。

8、时间到开锅,翻动一下鸡翅,收汁出锅装入盘中,将酱汁淋到鸡翅上,即可食用,美味的蜜汁鸡翅就做好了,味道极香,甜度刚好,肉质软嫩鲜香可口。【小帖士】1、鸡翅看个人做法,可以焯水,也可以不焯水,个人觉得生腌会更加入味2、蜂蜜如果是雪蜜就只需要放半勺就可以了,不要放太多,多了会增加它的甜度。3.、煎的过程一定要把控好火锅,记得多翻动,这样才不会煎糊4、汁不要收的太干,带点汁才会更好吃哦5、家里有白芝麻可以撒上白芝麻点缀个人感觉蜜汁鸡翅比可乐鸡翅好吃,关键是用蜂蜜做法?可乐做法更健康,给幼儿老人吃更加放心。

蜜汁鸡的蜜汁怎么做啊?

感谢邀请回答:下面给大家介绍一下它的做法,希望大家喜欢。蜜汁鸡【食材准备】电饭煲 ,土鸡一只,{如果你想用其它的鸡 也可以}耗油、 生抽、老抽、料酒、半头蒜、糖、胡椒粉、蜂蜜。【操作方法】第一步:买鸡的时候一般人家 都会给你处理干净,建议大家买活鸡比较好。第二步:接着用刀把你不喜欢的部位切点{是鸡的部位哦,}一般都是 去头部和屁股。

第三步:下面就是重头戏,拿出我们平时吃饭用的大勺子来,2勺生抽调味,半勺老抽上色,一勺料酒去腥再加一勺耗油,一茶匙白糖{这个是调料的专用小勺,千万别弄混了}半茶匙盐,撒上一层白胡椒粉,最后加入1小勺蜂蜜,{有的宝宝会问 不是加了糖了吗,蜂蜜是可以附在鸡肉的表面帮助鸡肉锁住水分},这样拷出来的鸡口感上才更鲜嫩多汁。

第四步:接着开始 给它按摩,搓一搓上下左右360°无死角!用勺子舀点酱汁浇进去,晃一晃让里面的肉也蘸上酱汁。第五步:电饭煲里加下底油一方面防止糊锅,另一方面加油焖至会更香,把拍好的蒜直接放进锅底接着把鸡放到打算上,把剩余的酱汁淋到上面这样就完成了。第六步:电饭煲第一次叫停后需要把它翻个面再来一次虽然已经熟了,让他在加入味更加酥。

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